秋日海红果

秋日的河曲县，天高云淡。榆岭窊村的千亩海红果种植基地里，红彤彤的果实枝头摇晃，在阳光下泛着诱人的光泽。村民们穿梭在果树间，观察着色情况，测试糖度达标情况，共同分享这份“丰收的喜悦”，欢声笑语在山谷间回荡。这片曾经贫瘠的土地，如今因海红果而焕发出勃勃生机。

海红果，这种起源于晋陕蒙交界地区的特色果品，在河曲县已有800多年的栽培历史。其果实呈暗红色，酸甜适中，营养丰富，富含黄酮类物质和多种维生素，素有“果中钙王”的美誉。2014年，河曲海红果被认定为国家地理标志农产品，成为当地一张闪亮的“绿色名片”。

然而，在很长一段时间里，河曲海红果却陷入“养在深闺人未识”的困境。由于种植分散、缺乏深加工、市场渠道不畅等原因，海红果产业难以形成规模效益，果农收入微薄，种植积极性受挫，这一特色资源未能有效转化为经济优势。

榆岭窊果农采摘海红果

转机来自农业产业化的发展思路。近年来，河曲县将海红果产业作为“特”“优”农业产业来抓，通过“公司+合作社+农户”的模式，推动海红果规模化种植、标准化生产、品牌化营销。丰禾农业作为当地龙头企业，投资建设了高标准海红果种植基地和现代化加工厂，引进先进生产线，开发出 了NFC和 HPP海红果汁、果酒、海红果冰激凌等系列产品，大幅提升产品附加值。

在河曲丰禾生态农业有限公司的加工车间里，机器轰鸣，工人们正在流水线上忙碌着。海红果经过清洗、筛选、压榨、杀菌等工序，变成一瓶瓶色泽诱人、口感醇厚的海红果汁。“我们采用了先进的非浓缩还原技术（NFC），最大限度地保留了海红果的营养成分和原有风味。”公司相关负责人介绍。

河曲县海红果特色专业镇的建设加速了海红果产业的蓬勃发展。目前，全县已积聚培养有河曲县四海进通一品农夫果品开发有限公司、河曲县海红爽饮料有限公司、河曲县丰禾生态农业开发有限公司等海红果加工企业8家，共推出海红果深加工相关产品6大类20余种，专业镇每年可消化海红果4万余吨。

科技赋能也为海红果产业注入了新动力。当地农业部门与山西农业大学合作，建立了海红果产业技术研究院，开展品种改良、病虫害生物防治、标准化种植、精深加工等技术研究，培育出更适合加工的新品种，研发了海红果多糖提取等新技术，进一步挖掘海红果的潜在价值。

随着品牌影响力的不断扩大，河曲海红果产业呈现出蓬勃发展态势。目前，全县海红果种植面积已达3万余亩，年产量超过2万吨，产业链产值突破亿元大关，带动5000多户农户增收致富，真正成为富民强县的支柱产业。

榆岭窊海红果种植基地

站在榆岭窊村的山坡上俯瞰，连片的海红果树染红了山野，村民们忙碌的身影点缀其间，构成了一幅产业兴、乡村美、农民富的生动图景。小小的海红果，正成为推动河曲乡村振兴的“幸福果”，讲述着黄土高原上的产业变革故事。

未来，河曲县将继续深化海红果产业发展，规划建设海红果特色小镇，打造集种植、加工、科研、旅游于一体的产业集群，让这一传统特色产业焕发更加夺目的光彩，为当地群众带来更加甜美的生活。